茶文化弘扬与传承——看茶叶田园综合体的建设

　　茶叶田园综合体是茶产业发展的新鲜事物，但未来有可能成为茶产业增长的重要增长极。茶叶田园综合体的发展将为茶文化发掘、保护、整理提供基地支撑，所提出的几点具体措施将有利于茶文化弘扬与传承。

　　浙江、福建、江西、河南、广东、广西、海南、重庆、湖南、四川、云南等这些传统产茶省份，无论其经济发展水平如何，城市经济发展对于乡村的“虹吸效应”都是客观存在的，在绝大多数省份都可能会出现“乡村空心化”的状况。传统的茶产地一般都是老少边穷地区，除茶产业之外的替代产业发展不足，茶产品的精深加工一般都不在这些地区进行，茶产业链中具有较高附加价值的中高端领域被其他地区占领。

　　过去就有一个通俗的说法，全国几万家茶厂，年产值赶不上一个立顿红茶。茶叶田园综合体的建设恰恰可以解决这些乡村发展不均衡的问题，以茶产业的发展为源动力带动涉茶旅游的快速发展，发挥旅游业对乡村经济发展的促进作用，为来自于城市的旅游者建立一个追寻心中“乡村梦”的组织载体。中国共产党第十九次全国代表大会报告报告提出，新时期的主要矛盾已经变为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。

　　这里的美好生活需求一部分是物质产品的需求，另一部分包含着精神、文化、服务产品的需求，都是更高层次、更高标准的要求。因此，满足城市居民不断增长的旅游休闲娱乐需求，成为乡村需要承担的部分功能。同时，中国共产党第十九次全国代表大会报告首次提出“实施乡村振兴战略”，也需要在乡村建立能够与城市经济发展起桥梁纽带作用的组织形式。而茶叶田园综合体能够很好地发挥这一功能，真正实现茶叶田园综合体建设对相关省份“乡村振兴”战略的提振作用。

　　茶叶田园综合体建设中的茶文化弘扬与传承具体措施

　　(一)茶叶种植、采摘、加工体验功能塑造

　　茶叶的种植、采摘与加工是茶叶田园综合体建设的基础，同时也是最能体现传统茶文化特色的一种具有体验功能的活动。对于久居城市当中的茶叶田园综合体观光者而言，能够亲身体验茶农早已习以为常的茶叶种植、采摘、加工的全过程，特别是能够品尝到亲手炒制的茶青的时候，所能带来的满足感觉是其他旅游项目难以给予的。

　　相对于其他旅游项目而言，茶叶田园综合体可以带来更多心灵上的宁静，使旅游观光者对我国博大精深的传统茶文化心生向往，为后续的茶文化传播、弘扬、传承提供群众基础。茶叶田园综合体相对于其他旅游景点而言，更加具有重复参与性，旅游观光者可以无限次亲临，这是其他旅游景点无法比拟的，这也是我们将茶叶田园综合体打造成茶文化弘扬与传承基地的根本所在。能否很好发挥茶叶田园综合体的弘扬与传承功能，关键还在于茶叶种植、采摘、加工体验功能的有效塑造。

　　(二)加大茶保健功能的开发与宣传力度

　　加大茶保健功能的开发与宣传力度，顺应健康中国发展趋势，将茶保健与我国传统中医养生、保健理论有机地结合起来，针对我国人群特有的慢性疾病有针对性地开发茶保健品。为消费者讲解有机茶叶、绿色茶叶、无公害茶叶的区别，帮助消费者提高对于茶叶产品的鉴别能力。

　　培养专门人员在茶叶田园综合体讲解不同产品品种对应的适应人群，有可能的情况下进行一对一的饮茶客体质鉴定，有针对性提出饮茶建议及可做茶饮的中药材，因此来吸引广大消费者对于茶文化、茶保健的关注，使中式饮茶养生保健的理念深入人心，提升全民健康水平。在旅游客源的选择上，可以有针对性地选择境外游客，通过对中国传统茶文化的讲解，实现茶文化传播功能，体现我国的文化自信，加强以茶文化为代表的中华优良传统文化的输出，实现中国梦的宏伟蓝图设计，奠定我国文化大国的地位。

　　(三)加快茶文化展示馆建设

　　建立专属于茶叶田园综合体的茶文化展示馆，不仅有利于提升茶叶田园综合体的整体文化艺术氛围，同时也有利于将产茶、制茶、饮茶全过程的历史遗存、珍贵文物、诗词歌赋等进行集中展示，有利于为旅游观光者提供一站式的茶文化体验基地。茶文化展示馆的落成，同样有利于以此为依托申请茶文化非物质文化遗产，保护茶文化非物质文化遗产传承人。因此，无论从那个角度来看，都有必要加快茶文化展示馆的建设。

　　(四)将茶文化节事活动的举办提上日程

　　茶叶田园综合体的发展，有必要通过举办茶文化节事活动来达到积聚人气的目的。将茶神祭祀、制茶比赛、茶农民俗表演、茶歌、茶舞、品茶比赛等具有原汁原味茶山特色的传统涉茶节事活动的举办提上日程，不仅有利于丰富茶叶田园综合体的旅游观光项目，同时有利于通过这些传统茶文化节事活动来吸引观光旅游者，从而实现弘扬与传承茶文化的作用。