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和平古镇建置始于唐朝，是福建省历史最悠久的古镇之一。和平镇民俗文化遗存丰富，许多民俗活动相当奇特，很有观赏价值，如被称为活化石的傩舞，独特的龙灯--烛桥;和平还有"三绝"-摆果台、观星茶、游浆豆腐，都很能吸引游客，有很多的明星们都来参观过
和平古镇保留了完整的古街巷。城堡内有两条分别连接东西城门和南北城门的街，街道两侧纵横交错的大小巷道都是中间铺青石板，两边铺河卵石，有的全部铺河卵石。贯穿古镇南北的旧市街，被誉为"福建第一街"。
和平早在唐天成元年就有五日一墟期。每逢墟日赶墟者达五、六千人之众，集中在长约600米、宽4-6米的和平街道上交易，造成拥挤和秩序混乱的局面。因此，清道光三年对街道进行修整，整顿集市秩序，并在和平街街口立禁碑一块，碑文为:"道光三年，合市修理街道。黄氏大夫第是黄峭第三房郑氏第十九世孙黄映璧的宅第。该门黄氏自雍正至嘉庆间祖孙三代均诰封为大夫，谓为"一门三大夫"。黄映璧为清嘉庆十七年(1812年)奉直大夫、直隶州五品知州。
黄氏"大夫第"号"大东家"。位于镇区北门的黄氏"大夫第"共有三座院落，分别位于和平主街东西两面，占地面积2000余平方米。街东两座并列相联，坐东朝西，后宅原有花园和戏台，令人感到缺憾的是，戏台已被拆除。
和平民居建戏台在21世纪还只发现这一例，绝无仅有，实属罕见。街西一座，坐西朝东。黄氏大夫第主院落建筑技艺精湛。砖石构牌坊式八字门楼，砖雕精美，富丽堂皇。四幅主画面采用粗犷的写意技法，雕刻了梅、竹、松，锦鸡、鹤等物，谐喻"松鹤延年"、"富贵长留"、"竹报平安"、"锦绣美满"。既有深刻的文化内涵，又有浓郁的地方特色。主合院为三进二厅，正厅为一厅三天井，均三开间，南侧有护厝。房子为穿斗式构架，大式作法，木构件小巧细致，瓜柱、月梁、雀替、花窗、隔扇的雕饰精美，栩栩如生。
花窗除了雕刻精美的花草外，还雕刻了蝙蝠和鹿。蝙蝠象征"福"，鹿象征"禄"，充分表现了主人祈求福禄的美好心愿。这里的天井，采取暗沟排水，水漏设计成铜钱状，且雕凿精细，蕴含"肥水不流外人田"之意
当然，和平有很多特色小吃，尤其是和平三绝中的和平游浆豆腐和包糍，也就是拿扎提
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